门店已经出餐但配送未接单，应该由谁跟进哪些记录？2026-11-11 11:45:41

门店已经出餐但配送未接单，应先确认顾客订单、配送请求和配送任务各处于什么阶段，再由当班负责人协调出餐、配送与顾客说明。出餐完成只是门店制作进度，不能证明发单成功或已有配送人员接手；结果不明时先查原任务，不连续发单。

先区分三种“接单”

顾客订单被门店接收、配送系统受理发单、具体配送人员接手，是不同事实。核对原门店订单、配送任务标识、请求和返回时间、当前状态以及是否已经产生费用，不能只根据手机没有通知就认定没人承接。

各岗位提供哪部分记录

未查到发单记录时，交有权限的维护方检查实际提交和关联；已受理但无人接手时，按该渠道的真实流程联系；已有人员接手却未取货，则继续核对取货安排，不能仍当作发单失败。

改派或取消前，先确认原任务停止到哪一步

临时改为自配送或另一渠道前，核对原任务是否已经取消、是否仍可能有人取货及实际费用。没有查清时不再创建一项互不关联的配送任务；也不要一边通知顾客取消，一边让原订单继续制作和送出。

等待时间已影响原承诺或商品实际交付条件，由门店负责人及时告知已查实情况与可选安排，采用何种处理应根据约定、商品和适用规则确认。不编造骑手位置或固定几分钟必定接单，也不承诺所有取消都无费用。

电子商务法第二十条涉及按承诺方式和时限交付，配送合作不等于门店可以停止受理顾客问题。门店与渠道的费用或责任争议可另外核实，顾客服务仍应有人接续。

处理结果回到原订单和原配送任务：谁最终接手、何时取货、是否送达或取消、资金与费用还有哪些未完项。条件允许时，在获准环境检查无人接手和取消未返回的情况，完成依据是两边状态与真实履约一致，而不是厨房只剩一条“已出餐”。